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Gai Haw Bai Toey, pollo fritto marinato in foglia di Pandanus
Posted on 15 aprile 2010 | 6 commentiQuesto è un antipasto che piace sicuramente a tutti. Si tratta di pollo fritto marinato servito dentro una foglia di Pandanus/Pandano, una pianta aromatica dall’odore molto delicato che si usa... -
Pollo al Curry verde
Posted on 12 ottobre 2009 | 3 commentiStasera ho cucinato il Pollo al Curry Verde seguendo la ricetta appresa al corso. A differenza del Green Curry classico questo non é oleoso e non troppo cremoso. Ho dovuto...